摘要
目的了解福建省南平市延平区野生灵芝中的29种元素含量。方法2017—2018年采集延平区高山原始森林野生灵芝33份,用GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》方法对其进行测定与分析。结果29种元素中除锡、银和铊未检出外,其他元素均有检出。铝Al、镉Cd、铜Cu超标率分别为100.0%、57.6%、45.5%。结论延平区野生灵芝中检测到多种对人体健康有益的元素;镉、铅和铜比浙江、吉林和安徽3个省高;铝、镉和铜3元素超标。
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2020年第5期49-49,110,共2页
Strait Journal of Preventive Medicine
