长沙市餐饮垃圾管理的问题和对策研究

在线阅读下载PDF

导出

摘要长沙作为一座网红美食城市,其餐饮业发展蓬勃,发展速度居于全国前列。长沙市餐饮业的繁荣发展,伴随的是餐饮垃圾的大量产生。长沙市的餐饮垃圾管理总体处于有序运行的状态,形成了独具特色的长沙模式。但是餐饮垃圾管理体系还不完善,资源化处理能力还处于较低水平,也缺乏国家层面餐饮垃圾管理立法。长沙市餐饮垃圾管理在完善餐饮垃圾管理体系、加强专业化管理立法工作等方面还有很长的路要走。

作者张金凤

机构地区湘潭大学

出处《大众标准化》 2022年第1期13-15,共3页 Popular Standardization

关键词长沙餐饮垃圾管理问题对策

分类号 X799.3 [环境科学与工程—环境工程]

引文网络
相关文献

参考文献4

1安新城.黑水虻生物处置餐厨废弃物的技术可行性分析[J].环境与可持续发展,2016,41(3):92-94. 被引量：24
2梅彩虹.餐厨垃圾固体处理与资源化利用分析[J].环境与发展,2018,30(10):56-56. 被引量：10
3宋剑飞,李灵周,朱洁.西宁、宁波、苏州餐厨垃圾管理及处置模式对比分析与经验借鉴[J].环境与发展,2012,24(5):93-97. 被引量：4
4姜青苗,刘常青,钱庆荣.福建省餐厨垃圾资源化利用管理现状、问题及对策研究[J].再生资源与循环经济,2021,14(8):22-26. 被引量：4

二级参考文献25

1吴坚,林卓玲,李紫罗,罗媚.广州市易腐性有机垃圾特性研究[J].广州化工,2006,34(6):38-40. 被引量：2
2新华网.餐厨垃圾:危险而宝贵的资源[EB/OL][2009-01-07].http://news. xinhuanet, com/mrdx/2009-01/07/content 10616673. htm.
3Finke MD. Complete nutrient content of four species of feeder insects [ J ]. Zoo Biology, 2013, 32: 27-36.
4李文林.餐厨垃圾和废弃食用油脂管理和处置对策[J].广州化工,2008,36(6):71-73. 被引量：9
5李志.上海市餐厨垃圾管理现状及对策研究[J].上海环境科学,2009,28(1):43-46. 被引量：18
6潘丽爱,张贵林,石晶,徐立新.餐厨垃圾特性的试验研究[J].粮油加工,2009(9):154-156. 被引量：44
7盛金良,杨志强,朱强.餐厨垃圾生态循环综合处置方案初探[J].上海环境科学,2009,28(6):242-245. 被引量：9
8王秀琴,陈建平,鲁宁.餐厨垃圾管理现状、污染问题及对策建议[J].三峡环境与生态,2009,2(6):43-45. 被引量：10
9李荣平,葛亚军,王奎升,李秀金,庞云芝.餐厨垃圾特性及其厌氧消化性能研究[J].可再生能源,2010,28(1):76-80. 被引量：60
10安新城,李军,吕欣.黑水虻处理养殖废物的研究现状[J].环境科学与技术,2010,33(3):113-116. 被引量：52

共引文献38

1周挺进,沈若辰,杨德明.小型餐厨废弃物一体化就地处置设备的研发[J].广东化工,2021(2):149-150. 被引量：2
2张华,陈一爔,褚永杰.基于物质流分析的苏州市餐厨垃圾循环利用研究[J].生态经济,2015,31(6):126-132. 被引量：4
3魏小凤,孙伟伟,王冠平,蒲文鹏,景学森,孔芹.我国餐厨垃圾处理市场现状分析[J].环境卫生工程,2016,24(2):28-30. 被引量：21
4龚晨,吴克,赵俊超,陈俊,白玉方,宋早明.城市餐厨垃圾管理模式研究[J].环境卫生工程,2016,24(4):84-86. 被引量：7
5冯华一.餐厨垃圾资源化利用处理方法现状及改进策略研究[J].中国资源综合利用,2019,37(8):58-60. 被引量：5
6张杰,温逸婷,高正辉,雷朝亮,朱芬.黑水虻的资源化利用研究现状[J].应用昆虫学报,2019,56(5):997-1006. 被引量：44
7安晓霞,邵建越,郑学娟,郭文鹏,王润沛,戚贺松.浅谈国内易腐垃圾生物处置现状、问题与对策[J].中国资源综合利用,2020,38(2):99-104. 被引量：4
8熊彩虹,刘清笑,雷鸣,谢崇暄,罗英,李敏弟,谭江渝.黑水虻协同厌氧发酵处理餐厨垃圾的可行性分析[J].广东化工,2020,47(10):98-100. 被引量：13
9许新新,王颖.黑水虻资源化利用的研究进展[J].农业工程技术,2020,40(26):56-56. 被引量：6
10容庭,张洁,刘志昌,余苗,李贞明,崔艺燕,邓盾,杜宗亮,马现永,李家洲.经济昆虫和蚯蚓处理农业废弃物研究进展[J].广东畜牧兽医科技,2020,45(6):11-15. 被引量：6

1王志兴.餐饮业发展中食品卫生安全问题的影响与改善措施[J].现代食品,2022,28(3):118-120. 被引量：2
2本刊综合(报道),无(图).聚焦资本与供应链共话高质量发展 2021中国餐饮领袖峰会在深圳召开[J].中国烹饪,2022(1):18-19.
3何曼.长沙市教育局:充分发挥"长沙模式"示范引领作用[J].在线学习,2021(9):40-41.
4李小明.我国餐饮业发展的现状及对策研究[J].科学咨询,2021(49):62-64. 被引量：1
5王一宁,无.中烹协发布年度中国餐饮市场分析及前景预测低碳科技新零售为餐饮复苏留下印记[J].中国烹饪,2022(3):18-21.
6曾雄.从城市媒体到城市平台的转变——长沙广电媒体深度融合的探索与实践[J].新闻战线,2022(3):67-70. 被引量：3
7张芳芳,张今君,夏慧丽,朱欢智.高效液相色谱法同时测定红美人柑橘不同组织中12种类黄酮化合物[J].食品安全质量检测学报,2022,13(7):2267-2273. 被引量：5
8仲梦.消费升级下餐饮企业内部控制问题探析[J].投资与创业,2022,33(1):205-207. 被引量：1
9陈凯新.草鱼营养与饲料研究近期概况[J].黑龙江水产,2022,41(2):23-24. 被引量：4
10胡珊,周逸帆.月楼村:红了橘子甜了日子[J].宁波通讯,2022(6):68-71.

大众标准化

2022年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

长沙市餐饮垃圾管理的问题和对策研究

参考文献4

二级参考文献25

共引文献38

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史