摘要
将科研实验"纳豆芽孢杆菌发酵生产维生素K2"转化为微生物学综合教学实验。利用响应曲面设计不同的培养基,通过对纳豆芽孢杆菌的种子和发酵培养制备维生素K2产品,结合提取与液相分析技术探讨不同营养组分对维生素K2的产量的影响,优化其发酵工艺。通过该综合实验融合前期微生物学、生物化学、分析化学的基础实验,让学生系统掌握微生物制备营养化学品的流程与方法,培养学生科研和创新思维,提高学生分析和解决生物工程领域实际问题的能力,为其未来升学和工作奠定基础。
出处
《轻工科技》
2021年第2期143-145,共3页
Light Industry Science and Technology
