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不同温度对早红考密斯和巴梨后熟效果的影响 被引量:3

Effect of Diversity of Temperature to Late-Ripe of Bartlett Pears
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摘要 以早红考密斯和巴梨为试材,测定或调查室温(平均26.6℃)和20℃条件下果实乙烯释放速率、果实硬度、果皮颜色级数、果实烂果率及失重率等指标。结果表明:早红考密斯和巴梨在20℃条件下果实乙烯释放速率总体上高于室温,果实软化时间比室温早1~2d,在20℃条件下后熟,果实烂果率和失重率明显低于室温,有利于巴梨果实转黄。早红考密斯和巴梨在20℃条件下后熟效果好于室温。
出处 《北京农业》 2007年第18期7-9,共3页
基金 北京市科委重大项目<大兴梨产业优化升级关键技术研究>(D0705044040191)子课题部分内容
  • 相关文献

参考文献3

  • 1[1]Agricultural Handbook Number 66.The Commercial Storage of Fruits.Vegetables,and Florist and Nursery Stocks
  • 2[2]ISO.1134-1993(E).Pear-Cold storage.Printed in Switzerland:In ternational Organization for Standardization
  • 3[3]California Bartlett Pears Ripening & Handling Manual.2004.www.calpear.com

同被引文献42

引证文献3

二级引证文献16

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