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芦荟的功能性成分与保健产品开发 被引量:1

The Functional Composition of Aloe and Development of Health Protection Products
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摘要 本文介绍了芦荟的化学成分、保健功效及芦荟保健产品的开发应用.芦荟具有丰富的营养成分,对人体有良好的保健功能,是天然的绿色保健食品,具有广阔的开发前景.
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2003年第z1期513-516,共4页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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参考文献16

二级参考文献42

共引文献69

同被引文献15

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引证文献1

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