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一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查 被引量:6

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摘要 目的了解本次食物中毒的原因。方法对中毒人群进行了流行病学调查,对现场进行了卫生学调查,采集可疑食品,患者呕吐物、排泄物等样本进行了检测。结果从患者呕吐物、排泄物和卤猪脚储存容器中分离出奇异变形杆菌。结论加强对餐饮业的卫生监督,促其完善卫生条件,同时倡导市民养成吃热食不吃凉菜的习惯,方可有效预防食物中毒的发生。
作者 尚道功 李慧
出处 《实用预防医学》 CAS 2006年第6期1570-1570,共1页 Practical Preventive Medicine
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参考文献2

共引文献2

同被引文献23

引证文献6

二级引证文献33

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