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饲料原料中黄曲霉毒素的控制被引量：2

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摘要黄曲霉素是一种高度致癌性物质,它不但危害畜禽的生长、健康和生育,而且还可以通过动物性食品进入人体内,影响人的健康。生产中存在很多因素,容易诱发黄曲霉素的产生,要注意分析产生的原因,并采取有效的措施进行脱毒和控制。

作者顾沛福李连任

机构地区山东省沂水县沂新中学沂水县职教中心

出处《湖南饲料》 2008年第6期20-22,共3页 Hunan Feed

关键词黄曲霉毒素脱毒控制

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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湖南饲料

2008年第6期

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