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强化食品安全发挥产业优势

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摘要随着当今世界经济的不断发展,各国人民的物质生活水平和营养健康需求也在普遍提高,人们对食品的安全性越来越重视,特别是对肉类食品的质量安全越来越关注。肉类食品安全是一项从产品源头到餐桌的社会性系统工程,它关系到人类的生存与健康,是世界共同关注的问题。

作者雷仲林

出处《中国检验检疫》 2009年第2期16-18,共3页 China Inspection and Quarantine

关键词肉类产品食品安全良好农业规范猪肉产品规范化养殖质量安全出口对象生猪产业残留监控源头控制检验检疫疫病防治畜牧肉类食品公司+农户药物残留

分类号 F752.5 [经济管理—国际贸易]

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中国检验检疫

2009年第2期

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