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蛋白质吸附分离研究进展

Advances in the Adsorption and Isolation of Proteins
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摘要 简述蛋白质的分子结构,总结近年来蛋白质的吸附理论及分离技术研究成果。 The molecular structure of proteins and the protein adsorption theory are described,and the developments of protein isolation techniques are reviewed.
作者 王军 桂红星
机构地区 海南大学材料与化工学院
出处 《热带农业科学》 2009年第1期59-63,共5页 Chinese Journal of Tropical Agriculture
关键词 蛋白质 吸附 分离 表面活性剂 proteins adsorption isolation surfactant
分类号 O629.73 [理学—有机化学]
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参考文献11

二级参考文献67

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共引文献110

热带农业科学
2009年 第1期

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