摘要
本实验研究了钝顶螺旋藻对Cr(III)的吸收和生物转化以及Cr(III)对钝顶螺旋藻的生长影响,用ICP-MS-HPLC对无机Cr(III)经钝顶螺旋藻吸收后的存在价态进行了分析。结果表明,钝顶螺旋藻对Cr(III)具有良好的富集和生物转化能力,在本实验中总铬富集量可达到173.17mg/g,有机化程度可高达96.99%。ICP-MS-HPLC分析结果表明没有有毒的Cr(VI)的产生。此外,干重测定结果显示低浓度的Cr(III)(<234.38×10-6g/g)促进钝顶螺旋藻的生长,高浓度的Gr(Ⅲ)(>234.38×10-6g/g)则抑制共生长,并导致钝顶螺旋藻形态异常。在一定范围内钝顶螺旋藻能高效富集Cr(III),可作为安全营养的保健食品;钝顶螺旋藻抗高Cr(III)压,吸附高浓度Cr(III)的能力使其可用于环境中Cr(III)污染的去除。
In this study, the bioaccumulation and biotransformation of Cr (III) in Spirulina platensis were analyzed by ICP- MS-HPLC, and the effects of Cr (III) on the growth of Spirulina platensi were also investigated. The results showed that Spirulina platensis may effectively accumulate and transform Cr (III), and the total Cr enrichment amount and organic degree of Cr reach 173.17 mg/g and 96.99%, respectively. The ICP-MS-HPLC analysis also indicated that no toxic Cr (VI) is generated during the culture process....
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期153-157,共5页
Food Science
基金
国家"863"计划项目(2006AA10Z440)
农业部"948"计划项目(2007-Z8)
