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功能性饮料红茶菌研究进展 被引量:3

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摘要 红茶菌是一种历史悠久的功能性饮料,检索国内外相关文献,从红茶菌菌种类型、成分、保健功能等方面进行综述,以期为红茶菌的深入研究提供参考。
出处 《福建茶叶》 2009年第2期12-13,共2页 Tea in Fujian
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参考文献12

二级参考文献44

共引文献84

同被引文献34

引证文献3

二级引证文献24

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