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玉米浆水解工艺研究
被引量：
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摘要
本文通过对玉米浆前处理,料酸比,水解温度,时间等条件进行摸索,采用正交试验设计方法,确定最优水解条件为料酸比1:2.5,水解温度110℃,水解时间15h,硫酸浓度15%,水解率高达90%。
作者
刘康乐
刘秀敏
聂晓东
刘永刚
龚华
机构地区
通辽梅花生物生物科技有限公司研发中心
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2013年第1期26-28,共3页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
玉米浆水解液
玉米浆
正交设计
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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