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“桑争稻田”与明清江南农业生产集约程度的提高——明清江南农业经济发展特点探讨之二被引量：21

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摘要明清时期江南地区的农业结构发生的重要变化之一,是经济作物种植业在农业中的地位有较大的上升,而水稻种植业的地位则相对有所下降。其中,太湖地区的桑树种植发展很快,在不少地方排挤了传统的水稻种植。这就是本文所说的“桑争稻田”的现象。关于这一现象本身,以及这一现象发生的原因、背景和意义,中外农史学界和经济史学界已经做了不少研究,并且在许多方面取得了令人信服的成果。但是。

作者李伯重

机构地区厦门大学

出处《中国农史》 1985年第1期1-11,共11页 Agricultural History of China

关键词蚕桑业桑树种植种桑养蚕蚕业生产明清江南蚕种湖州地区经济发展特点蚕桑生产桑叶

分类号 S [农业科学] F329 [经济管理—产业经济]

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中国农史

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