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国家监督抽查:酱油实物质量合格率89%

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摘要最近发布的2008年第4季度酱油产品质量国家监督抽查结果显示,通过对所抽酱油产品中的感官、氨基酸态氮、总酸、全氮、铵盐、可溶性无盐固形物、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌。

出处《消费指南》 2009年第7期36-36,共1页 Consumer Buying Guide

关键词国家监督抽查配制酱油可溶性无盐固形物氨基酸态氮含量菌落总数苯甲酸黄曲霉毒素酿造酱油产品质量铁强化酱油

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

引文网络
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消费指南

2009年第7期

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