摘要
我国牛肉生产前景看好 1996年我国牛肉产量增幅达20％—30％,随需求增加,市场销售价格持上升态势。1996年1—6月全国出栏牛1560万头,生产牛肉213万吨,分别较上年同期增长29％、增产近1/3。产肉量最多的山东、河南、河北三省,分别达48万吨、35万吨、27万吨。这三个省1—6月出栏牛分别达281万头、269万头、203万头,分别比上年同期增长23.3％、33.5％和58％。1—6月全国城乡集贸市场牛肉成交量较上年同期增加8.96％,成交量82.4万吨,占全国牛肉总产量的38.6％,城乡流通活跃。受英国“
