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微量元素硒(Se)的营养作用被引量：1

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摘要包括人和家畜在内的大多数动物。氧气是体内生成能量所必需的物质。然而在其利用过程中,也同时会产生对机体有害的中间体物质,这种物质总称为“活性氧”。它在体内能氧化细咆膜和细胞内的饱和脂肪酸,变成过氧化脂质等,产生不利于畜体的过氧化物。

作者朱钦龙

机构地区上海市饲料科学研究所

出处《江西饲料》 1995年第1期6-7,共2页 Jiangxi Feed

关键词微量元素硒含硒量过氧化脂质维生素E 细胞膜活性氧过氧化物酶硒的含量作用机理饱和脂肪酸

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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江西饲料

1995年第1期

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