湖南省主要食品中Zn、Cu、Mn、Pb、Cr 和Cd含量水平及致居民摄入量被引量：2

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摘要近几年的研究表明,许多微量元素与人体的健康、成长及寿命密切相关。食谱和人体中的微量元素与人体健康是当今国际学术界引人瞩目的新领域,近年来,有关锌、铜锰、铅、铬、镉等微量元素的研究报导不少,特别是它们在儿科中的地位倍受重视。

作者颜家全聂辉兰刘红志曹建功胡坚

机构地区湖南省劳动卫生职业病防治研究所

出处《微量元素与健康研究》 CAS 1992年第1期47-49,24,共4页 Studies of Trace Elements and Health

关键词主要食品 Cd含量 Cr CU MN Pb ZN 人体健康日摄入量膳食构成

同被引文献6

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微量元素与健康研究

1992年第1期

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