我国绿豆生产现状分析被引量：1

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摘要绿豆属喜温作物,主要分布在温带、亚热带及热带地区,以印度、中国、泰国、缅甸和菲律宾等东南亚国家最为广泛。世界上最大的绿豆生产国是印度,其次是中国。绿豆是我国主要食用豆类作物,多个地区都有种植。绿豆的经济价值高,用途很多,被誉为"绿色珍珠",广泛应用于食品工业、酿造工业和医药工业等。绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉。

出处《农村实用技术》 2013年第7期9-10,共2页

关键词酿造工业食用豆类作物医药工业喜温作物播种面积东南亚国家种植面积产区分布批发市场起源中心

分类号 F326.12 [经济管理—产业经济] S522 [农业科学—作物学]

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农村实用技术

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