摘要
在国内,生物化学中的酶工艺技术包含了酶的源产开发、酶的生产制造、酶的分散提取与固化工艺、以及酶的使用。现代生物化学中的酶,已逐渐进入到人民的日常生活中,并在化学工艺、生物制造与产品研发、科学与信息技术中都得到了广泛的应用。随着科学技术的不断升高,生物化学中的酶工程技术面临着一个全新的发展时代。本文主要以现代生物化学中的酶工程为主要出发点,探讨了酶工程的技术研究与应用。
出处
《山东工业技术》
2014年第18期243-243,共1页
Journal of Shandong Industrial Technology
