对愈创木酚反应法鉴别新陈稻谷试验的改进被引量：2

An improvement to the experiment of distinguishing new and old paddy by the guaiacol reaction method

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摘要本试验通过改进GB5492-85中的愈创木酚反应法,通过增大试剂浓度并以溶液开始变色所需时间为确定新陈稻谷的依据。试验结果表明:改进后的愈创木酚法能够快速、准确、直观地鉴别新陈稻谷,为新陈稻谷的鉴别提供了较为科学的依据。

作者彭汝生徐明洲

机构地区湖北大学职业技术学院中央储备粮麻城直属库

出处《粮食流通技术》 2004年第3期36-37,共2页 Grain Distribution Technology

关键词愈创木酚新陈稻谷

参考文献1

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粮食流通技术

2004年第3期

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