不同因素对采后冬枣转红指数的影响被引量：9

Influence of different factors on index of red turning of post-harvest Dong jujube

在线阅读下载PDF

导出

摘要以冬枣 (ZizyphusJujubaMill.cv .Dongzao)为试材 ,研究了不同激素、温度、光照和水分处理对采后冬枣转红指数的影响。结果表明 :GA3 处理结合 - 2℃避光贮藏并保持一定的相对湿度可以延缓冬枣转红 ,降低转红指数 ;外施乙烯利促进转红指数升高。同时还就激素、温度、光照和水分 ,分析了导致采后冬枣红变的原因。

作者常世敏李汉臣生吉萍

机构地区河北工程学院食品科学技术系河北科技师范学院食品工程系中国农业大学食品科学与营养工程学院

出处《河北果树》 2004年第5期4-6,共3页 Hebei Fruits

基金国家十五攻关课题资助项目 (2 0 0 1BA50 1A1 0 9) 国家自然科学基金资助项目 (30 2 0 0 1 91 )

关键词冬枣转红指数植物生长调节剂采收水分处理

分类号 S665.109 [农业科学—果树学]

引文网络
相关文献

参考文献5

1陶俊,张上隆,陈昆松,赵智中,陈俊伟.GA_3处理对柑橘果皮色素变化的影响[J].园艺学报,2002,29(6):566-568. 被引量：25
2[2]Lure S,Klein J D.Heat treatment of ripening apples:differential effects on physiology and biochemistry[J].Physiol.Plant,1990,78:181～187.
3张桂,李俊英,魏娣,畅天狮,赵国群.冬枣保鲜技术的研究[J].北方园艺,2002(1):53-55. 被引量：30
4刘琼光,曾宪铭.广东水稻细菌性基腐病的致病性及生物学特性研究[J].华南农业大学学报,1999,20(1):9-12. 被引量：22
5孟令波,李淑敏.高温胁迫对黄瓜生理、生化过程的影响[J].哈尔滨学院学报,2003,24(10):121-125. 被引量：30

二级参考文献36

1杨寅桂,娄群峰,陈劲枫,刘强,李为观.黄瓜CSHSP70基因内含子结构分析[J].中国农业科学,2007,40(12):2915-2919. 被引量：10
2常世敏,李汉臣,生吉萍.不同因素对采后冬枣转红指数的影响[J].河北果树,2004(5):4-6. 被引量：9
3张上隆,陈昆松,叶庆富,陈大明,刘春荣.柑桔授粉处理和单性结实子房(幼果)内源IAA、ABA和ZT含量的变化[J].园艺学报,1994,21(2):117-123. 被引量：83
4马惠玲,张博勇,曹玉美.提高枣低温储藏保鲜率的措施初探[J].陕西林业科技,1996,20(2):24-26. 被引量：3
5陈培琴,郁松林,詹妍妮,康喜亮.茉莉酸对葡萄幼苗耐热性的影响[J].石河子大学学报（自然科学版）,2006,24(1):87-91. 被引量：19
6续九如,李华,王继贵,刘士月,安靖.枣果冷藏保鲜试验研究再报[J].河北林业科技,1996(3):15-18. 被引量：9
7张晓燕,刘鹏,朱佳,应笑燕,李朝苏,郑道琼.高温胁迫对白银豆抗性生理的影响研究[J].广东农业科学,2006,33(7):27-29. 被引量：9
8陈培琴,郁松林,詹妍妮.茉莉酸和高温锻炼对葡萄幼苗耐热性及其抗氧化酶的影响[J].生命科学研究,2006,10(3):238-243. 被引量：10
9蒋燕,孟玲,赵会杰.高温干旱处理对番茄不同品种幼苗生长的影响[J].北方园艺,2007(1):1-5. 被引量：9
10姜松,何莹,赵杰文.水果黄瓜在贮藏过程中力学品质变化的研究[J].食品科学,2007,28(2):322-326. 被引量：31

共引文献101

1申琳,生吉萍.冬枣果实贮藏过程中酒软发生的相关因素与可能机制[J].中国食品学报,2003,3(z1):538-545. 被引量：2
2刘琼光,王振中.水稻细菌性基腐病菌侵染规律研究[J].华南农业大学学报,2004,25(3):55-57. 被引量：12
3王贵元,夏仁学,周开兵.外源ABA和GA_3对红肉脐橙果皮主要色素含量变化和果实着色的影响[J].武汉植物学研究,2004,22(3):273-276. 被引量：18
4周惠萍,范静华,徐自怀,陈建斌.云南水稻细菌性基腐病的致病性及病原生物学特性研究[J].云南农业大学学报,2004,19(5):532-535. 被引量：8
5王亚萍,梁丽松,王贵禧,李艳菊.冬枣果实三种主要病原细菌对温度和pH值的耐受力研究[J].林业科学研究,2005,18(2):199-203. 被引量：3
6王贵元,夏仁学.外源ABA和GA_3对红肉脐橙果皮色素含量的影响[J].植物生理学通讯,2005,41(2):168-170. 被引量：6
7陈锦屏,张有林.冬枣商业性贮藏保鲜技术措施[J].保鲜与加工,2005,5(3):6-7.
8王贵元,夏仁学.红肉脐橙果肉中番茄红素和β-胡萝卜素含量的变化及外源ABA和GA_3对其的影响[J].园艺学报,2005,32(2):207-211. 被引量：6
9宋仁平,毛永民,申连英.鲜枣采后生理生化研究进展[J].河北林果研究,2005,20(4):378-381. 被引量：1
10贾小丽,张平,马涛,王莉.壳聚糖涂膜对冬枣室温条件下生理生化的影响[J].保鲜与加工,2006,6(1):25-27. 被引量：14

同被引文献170

1杨寅桂,娄群峰,陈劲枫,刘强,李为观.黄瓜CSHSP70基因内含子结构分析[J].中国农业科学,2007,40(12):2915-2919. 被引量：10
2郝晓玲,王如福.减压贮藏对鲜枣保鲜效果的影响[J].粮油加工与食品机械,2004(6):70-72. 被引量：16
3李红卫,尹秀华,冯双庆,赵玉梅.外源ABA和乙烯利对冬枣果实采后呼吸强度、乙烯生成量及品质变化的影响[J].中国食品学报,2004,4(2):74-77. 被引量：9
4王敏,张连斌,张继澍,韩俊,赵鑫.采后钙处理对冬枣生理和贮藏品质影响的研究[J].中国食品学报,2004,4(2):78-82. 被引量：23
5张岳峰,李斌,闵小平,李灿.关于冬枣冷藏的几点看法[J].西北园艺（果树）,2004(5):52-53. 被引量：2
6杜华兵,孙蕾,刘元铅,吴兴梅,王开芳,曲永赟,郝广洲.冬枣气调保鲜试验初报[J].山东林业科技,2004,34(6):29-30. 被引量：9
7王春生,李建华,赵猛,王永勤.鲜枣采后处理及贮藏[J].保鲜与加工,2000(11):31-33. 被引量：1
8任小林,李嘉瑞,常经武.枣果实的呼吸和乙烯代谢[J].果树科学,1994,11(2):108-110. 被引量：35
9景宜品.乙醛含量测定方法的改进[J].华南师范大学学报（自然科学版）,1994,26(4):53-58. 被引量：13
10邓义才,赵秀娟.臭氧的保鲜机理及其在果蔬贮运中的应用[J].广东农业科学,2005,32(2):67-69. 被引量：42

引证文献9

1李丽梅,及华,冯云霄,孙玉龙.冬枣采后生理变化研究进展[J].保鲜与加工,2006,6(2):12-14. 被引量：5
2王亚萍,王贵禧,李艳菊.冬枣贮藏保鲜技术研究进展[J].中国农学通报,2006,22(3):82-87. 被引量：34
3庄青,王庆国,牟文良,韩志峰.热水处理对冬枣贮藏效果的影响[J].食品与发酵工业,2006,32(6):152-156. 被引量：5
4魏天军,窦云萍.真空渗透钙离子和植物激素对灵武长枣贮藏保鲜效果的影响[J].中国农学通报,2008,24(10):118-121. 被引量：6
5李梦钗,温秀军.冬枣保鲜技术研究进展[J].中国农学通报,2009,25(22):92-95. 被引量：10
6曹明明,关文强,冯叙桥.3种不同处理方法对冬枣贮藏品质的影响[J].食品与发酵工业,2011,37(12):198-203. 被引量：4
7杨相政,代丽群,王新,应园,贾连文,吕平.预冷结合不同流通方式对冬枣货架期品质的影响[J].中国果菜,2016,36(11):1-3. 被引量：1
8黄国中,王琴,刘东杰.基于LF-NMR及其成像技术探究冬枣贮藏过程中的水分变化[J].食品工业科技,2021,42(21):319-324. 被引量：10
9孟令波,李淑敏.高温胁迫对黄瓜生理、生化过程的影响[J].哈尔滨学院学报,2003,24(10):121-125. 被引量：30

二级引证文献101

1常世敏,李汉臣,生吉萍.不同因素对采后冬枣转红指数的影响[J].河北果树,2004(5):4-6. 被引量：9
2陈培琴,郁松林,詹妍妮,康喜亮.茉莉酸对葡萄幼苗耐热性的影响[J].石河子大学学报（自然科学版）,2006,24(1):87-91. 被引量：19
3张晓燕,刘鹏,朱佳,应笑燕,李朝苏,郑道琼.高温胁迫对白银豆抗性生理的影响研究[J].广东农业科学,2006,33(7):27-29. 被引量：9
4陈培琴,郁松林,詹妍妮.茉莉酸和高温锻炼对葡萄幼苗耐热性及其抗氧化酶的影响[J].生命科学研究,2006,10(3):238-243. 被引量：10
5王建国,姜兴印,张鹏.纳他霉素对冬枣浆胞病菌的毒力及保鲜生理效应研究[J].农药学学报,2006,8(4):313-318. 被引量：23
6蒋燕,孟玲,赵会杰.高温干旱处理对番茄不同品种幼苗生长的影响[J].北方园艺,2007(1):1-5. 被引量：9
7姜松,何莹,赵杰文.水果黄瓜在贮藏过程中力学品质变化的研究[J].食品科学,2007,28(2):322-326. 被引量：31
8张吉平,王娟,郑学勤.季铵化壳聚糖对冬枣的保鲜作用[J].果树学报,2007,24(2):244-247. 被引量：9
9葛玉萍,曹有龙,许兴,李晓莺.北方常见浆果贮藏保鲜技术研究进展[J].陕西农业科学,2007,53(4):93-96. 被引量：6
10王红彬,崔世茂,王明喜,胡艳青,宋阳,魏磊,刘振华.CO_2施肥条件下高温对温室黄瓜光合性能的影响[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2007,28(2):114-118. 被引量：11

1童庆元,余建功,周顺元,陈胜龙,范汉柱.枣鲜食品种引种选种研究[J].中国南方果树,2004,33(6):81-83. 被引量：5
2吴帆.国外虾类的保鲜方法[J].中国水产,1988(1):32-33.
3李昔燃.猪具有高热症状疾病的防控措施[J].中国畜牧兽医文摘,2016,0(1):146-146. 被引量：3
4春季谨防羊口疮[J].新疆农垦科技,2013(3):67-67.
5王锡根.母鸡下蛋时突然瘫痪怎么办[J].农村实用科技信息,1996,0(10):25-25.
6赵永旺,王子轼,朱达文,周广生.猪繁殖与呼吸综合征和猪瘟混合感染的诊治[J].黑龙江畜牧兽医（下半月）,2009(9):87-87.
7席玛芳,罗自生,朱勇,杜彬俊,伍鹃伟.茭白保鲜技术的研究[J].中国果菜,2001,21(3):23-23. 被引量：6
8刘芳.像蜗牛一样生活[J].年轻人（B版）（魅力校园）,2014(6):35-35.
9刘芳.像蜗牛一样生活[J].中学生百科（小文艺）,2011(2):26-26.
10麦倩莹.一例犬脱肛的诊治病例[J].中国动物保健,2010,12(9):56-56. 被引量：1

河北果树

2004年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

不同因素对采后冬枣转红指数的影响被引量：9

参考文献5

二级参考文献36

共引文献101

同被引文献170

引证文献9

二级引证文献101

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

不同因素对采后冬枣转红指数的影响 被引量：9

参考文献5

二级参考文献36

共引文献101

同被引文献170

引证文献9

二级引证文献101

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

不同因素对采后冬枣转红指数的影响被引量：9