摘要
沙棘又名醋柳、酸刺,是一种集经济效益、生态效益和医药保健功能于一体的植物资源.20世纪80年代,我国掀起了开发沙棘的热潮,昔日默默无闻的沙棘,很快成为备受人们关注的神奇植物,大规模的沙棘种植、加工在"三北"地区迅速展开,人们对沙棘的认识与日俱增.10年前,沙棘籽的售价只有5 000元/t,仍有1/3的沙棘籽卖不出去;如今,售价高达25000元/t,但仍供不应求:因此,如何生产出优质低价的沙棘籽油产品,尤其是在沙棘资源集中分布的区域大幅度降低成本,提高经济效益,是当前迫切要求解决的问题.下面介绍几种沙棘籽油的加工技术.
