现代肉鸡业的发展与展望
被引量：3
The Development and Prospects for Modernize Fryer Industry
摘要
鸡肉是极富营养价值的食品,人类食用和饲养鸡的历史是随着其被人类逐步驯化而发展起来的.
出处
《贵州畜牧兽医》
2004年第6期9-11,共3页
Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
同被引文献29
-
1刘景,李忠荣,冯玉兰.优质鸡肉质的特点及其评定方法[J].福建畜牧兽医,2004,26(6):21-22. 被引量：12
-
2吴常信.关于优质鸡育种与生产中几个问题的探讨[J].中国禽业导刊,2005,22(10):5-6. 被引量：17
-
3陈启荣,卢锡添,冯宝勤.石岐鸡的等级区分与优质鸡一词来因[J].养禽与禽病防治,1996(5):12-14. 被引量：5
-
4孙宏进,王根林.优质鸡肉质评价体系的研究进展[J].中国家禽,2006,28(8):38-42. 被引量：41
-
5马鸿胜,牛庆恕,杨笃宝,王振勇,吴玉泉,岳永生,谷凤柱.鸡肉品质及其相关因素的研究[J].山东农业大学学报（自然科学版）,1997,28(1):13-20. 被引量：67
-
6Wood J D. Effects of carcass fatness and sex on the composition and quality of pigmeat [A]//34th InternationalCongress of Meat Science and Technology. Australia,1988,562- 564.
-
7Jacques M,Dominique H. Lipids in monogastric animal meat [J]. Reprod Nutr,2001,41:109-118.
-
8Nelson T L,Vogler G P,Pedersen N L,et al. Genetic and environmental influences on body fat distribution, fasting insulin levels and CVD:are the influences shared? [J]. Twin tkes, 2000,3:43-50.
-
9Baker M,Gaukrodger N,Mayosi B M,et al. Association between common polymorphisms of the proopiomelanocorfin gene and body fat distribution: a family study [J]. Diabetes, 2005,54 ( 8 ) : 2492 -2496.
-
10Leenstra F R. Effect of age,sex,genotype and environment on fat deposition in broiler chickens-A review [J]. World's Poulty Science Journal, 1986,42 : 12-25.
引证文献3
-
1孙宏进,王根林.优质鸡肉质评价体系的研究进展[J].中国家禽,2006,28(8):38-42. 被引量：41
-
2吕喜青,刘冉冉,赵桂苹,郑麦青,陈继兰,文杰,胡耀东,殷文政.优质鸡体脂分布评价指标的筛选[J].中国家禽,2011,33(6):15-18. 被引量：7
-
3方莉莉.浅论加强高校人文教育[J].中共乌鲁木齐市委党校学报,2002(2):33-35. 被引量：1
二级引证文献47
-
1郭丽君,牛淑玲,马倩,赵衍铜,柏明娜,韩文瑜,冯新,王贵平,张晶.抗菌肽制剂对芦花鸡胸肌肉质性状、游离氨基酸及微量元素含量的影响[J].动物营养学报,2012,24(4):722-728. 被引量：25
-
2刘鸿涛,郑进碧,陈宽维,李慧芳.德化黑鸡的肌肉品质分析[J].中国家禽,2006,28(24):92-94. 被引量：11
-
3肖凡,张德祥,张细权.我国优质鸡育种的现状和发展方向[J].中国家禽,2007,29(11):1-5. 被引量：15
-
4郗正林.南京优质草鸡发展模式及其生产状况[J].金陵科技学院学报,2008,24(1):79-82. 被引量：4
-
5陈登科,张彬,黄艳萍,刘茵,赵卫兵,冷小玲.皮下脂肪和肌苷酸含量以及肌纤维对家禽肌肉品质的影响及营养调控措施[J].中国家禽,2009,31(10):57-60. 被引量：8
-
6张敬峰,李银.南京地区生态草鸡饲养现状及发展建议[J].中国家禽,2010,32(7):56-57. 被引量：3
-
7林丽超,景栋林,李华,游影中,区炳庆,黄得纯,于辉.江村黄鸡肉质的评价[J].中国畜牧杂志,2010,46(13):9-11. 被引量：8
-
8吕喜青,刘冉冉,赵桂苹,郑麦青,陈继兰,文杰,胡耀东,殷文政.优质鸡体脂分布评价指标的筛选[J].中国家禽,2011,33(6):15-18. 被引量：7
-
9唐臻睿,朱仁俊,刘兴勇.浅谈肌苷酸与优质鸡肉品质[J].食品与发酵科技,2011,47(6):36-39. 被引量：11
-
10沙尔山别克.阿不地力大,李海英,努尔江.买地亚尔,赵健康,姜维,王恬.不同饲养方式对拜城油鸡生长、屠宰性能及肉品质的影响[J].新疆农业科学,2011,48(11):2121-2128. 被引量：34
-
1高凤娟.我国草莓生产的发展与展望[J].落叶果树,2000,32(2):20-23. 被引量：23
-
2唐启升.海洋生物技术研究发展与展望[J].海洋科学,1999,23(1):33-35. 被引量：8
-
3曲艺,孟繁志.我国生物防火的发展与展望[J].辽宁林业科技,1997(5):49-51.
-
4周新年,张正雄.我国林业计算机应用的发展与展望[J].林业建设,1994(3):30-36. 被引量：2
-
5王松涛.我国设施农业的发展与展望[J].农村实用工程技术（温室园艺）,1998(2):2-2. 被引量：3
-
62004年3月16日-4月13日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息[J].中国禽业导刊,2004,21(8):25-25.
-
74月15日-5月15日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息[J].中国禽业导刊,2003,20(10):24-24.
-
82006年7月21日～8月19日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息[J].中国禽业导刊,2006(16):16-16.
-
98月15日-9月14日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息[J].中国禽业导刊,2003,20(18):15-15.
-
102004年4月15日-5月15日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息[J].中国禽业导刊,2004,21(10):39-39.
