香料乙酸异戊酯的合成研究被引量：31

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摘要香料乙酸异戊酯的合成研究刘晓庚（江西农业大学南昌３３００４５）尹一兵（江西师范大学）史满昌（安义一中）邬超琼（南康中学）引言乙酸异戊酯为无色液体合成香料，具有强烈的果香香气，有“香蕉油”的美称［１］，是国内外允许使用的食用香料［１，３，５］，也可用作...

作者刘晓庚尹一兵史满昌邬超琼

机构地区江西农业大学

出处《化学世界》 CAS CSCD 1994年第7期350-352,共3页 Chemical World

关键词乙酸异戊酯合成香料合成酯化法

同被引文献115

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化学世界

1994年第7期

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