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微生物在饲料工业中的应用被引量：2

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摘要目前,饲料工业存在的较大问题是饲料资源不足,尤其是蛋白饲料匮乏,应用生物工程技术开发利用新的饲料资源——微生物饲料,是缓解饲料资源不足,发展饲料工业的一条重要途径。微生物的菌体及其代谢产物含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、抗生素、激素、酶类和微量元素、矿物质等。

作者周朝勤

机构地区湖北省襄樊市生物化学研究所

出处《饲料工业》北大核心 1989年第6期2-4,共3页 Feed Industry

关键词饲料工业微生物利用饲料微生物学

分类号 S816.3 [农业科学—饲料科学]

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