螺旋藻的开发利用被引量：8

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摘要螺旋藻(Spirulina)是一种个体仅有300—500μm的微藻类水生植物.属于蓝藻门,由于其活体形似螺旋,故名。原产非洲及中南美地区,这种被誉为“微型营养宝库”的螺旋藻,每公斤所含营养相当于1000公斤各种蔬菜的总和,植物蛋白质含量高达70％。

作者李中岳

机构地区合肥林校

出处《生物学杂志》 CAS CSCD 1994年第1期22-24,共3页 Journal of Biology

关键词螺旋藻蓝藻门开发生物反应器

同被引文献55

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生物学杂志

1994年第1期

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