干燥过程对粮食品质的影响被引量：7

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摘要干燥过程对粮食品质的影响许东玉（黑龙江省农垦科学院工程所）杜玮玲（黑龙江省哈尔滨市农业干部学校）粮食干燥过程是保证粮食品质、并能安全贮藏的降水过程，但烘干作业对粮食品质会产生一定的影响。为了保持粮食的优良品质，必须选择合适的干燥条件，尽可能减少烘干对...

作者许东玉杜玮玲

机构地区黑龙江省农垦科学院工程所

出处《现代化农业》 1994年第10期34-35,共2页 Modernizing Agriculture

关键词粮食干燥品质

分类号 TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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