摘要
关于蛋白质折叠的研究,是生命科学领域的前沿课题之一。根据Anfin-sen原理,蛋白质分子的一级结构决定其高级结构,蛋白质折叠的研究,就是研究蛋白质特定三维空间结构形成的规律、稳定性和与其生物活性的关系。蛋白质分子的氨基酸顺序决定于DNA中的遗传密码,而蛋白质三维空间结构的形成可以说是由折叠密码(folding code),即“第二遗传密码”决定的。因此,研究蛋白质折叠的过程,可以说是破译“第二遗传密码”的过程。
出处
《内蒙古农业科技》
2003年第B12期50-54,共5页
Inner Mongolia Agricultural Science and Technology
