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柠檬酸发酵菌黑曲霉的菌种改良述评 被引量:1

Comments on the Strain Improvement of Aspergillus niger Fermented Production Citric Acid
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摘要 柠檬酸是微生物发酵法生产的重要有机酸,用途极为广泛。柠檬酸发酵菌黑曲霉的育种在柠檬酸工业中占有重要地位。该文论述了柠檬酸发酵菌黑曲霉的发酵机制、代谢调控及柠檬酸积累的机理,柠檬酸发酵菌黑曲霉的物理和化学手段诱变育种取得的成果,细胞工程和基因工程在柠檬酸发酵菌黑曲霉育种中的应用,分析了柠檬酸发酵菌黑曲霉育种的发展方向。
出处 《生物技术》 CAS CSCD 2005年第3期93-95,共3页 Biotechnology
基金 新疆大学科研专项(2002330201)
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参考文献14

二级参考文献50

共引文献157

同被引文献7

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