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一种天然表面活性剂——菜油磷脂的开发与利用被引量：2

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摘要本文从三个方面阐明了天然表面活性剂——菜油磷脂开发与利用前景:①菜油磷脂的直接利用;②菜油磷脂和精制和利用;③菜油磷脂的改性及其产品的利用。

作者张玉军

机构地区郑州粮食学院油脂精细化研究室

出处《表面活性剂工业》 1995年第2期22-26,共5页

关键词天然表面活性剂菜油磷脂精制改性磷脂

分类号 TQ645.96 [化学工程—精细化工] TQ423.116 [化学工程]

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