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大豆低聚糖的研究及其在饲料中的应用
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摘要
大豆低聚糖是一种功能性低聚糖,具有调节肠道菌群平衡、降血脂、抗癌、保护肝脏和增强机体免疫功能等作用。大豆低聚糖在畜禽饲料中的应用能提高动物生产性能、增强机体免疫力和促进营养物质吸收等。介绍了大豆低聚糖的作用原理和功能,综述了其在饲料中的应用,展望了其发展前景。
作者
张振红
黄仁录
机构地区
河北农业大学动物科技学院
出处
《兽药与饲料添加剂》
2005年第4期14-16,共3页
Veterinary Pharmaceuticals & Feed Additives
关键词
大豆低聚糖
作用原理
功能
应用
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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