养鹅业潜力大

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摘要鹅由于瘦肉率高、脂肪和胆固醇含量低、脂肪酸含量高，加上鹅是草食动物，抗病力强，产品不仅肉质风味好，而且市场销路和前景非常看好。

出处《广东农村实用技术》 2005年第8期44-44,共1页 Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

关键词养鹅业脂肪酸含量潜力胆固醇含量草食动物肉质风味瘦肉率抗病力

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广东农村实用技术

2005年第8期

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