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我国菌物资源保护和利用的现状及成因分析
被引量：
32
Analysis on the State and Questions of Conservation and Utilization of Fungus Resources in China
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摘要
我国菌物资源在世界名列前茅,开发利用潜力巨大。如何保护和利用好菌物资源,对发展食用菌产业具有重大意义。本文系统回顾了我国菌物资源保护和利用的现状,分析了存在的主要问题与原因,为制定菌物资源的发展方向、重点及相关的对策措施提供了依据。
作者
李哲敏
刘用场
机构地区
中国农业科学院农业信息研究所
福建省农科院农业经济与科技信息研究所
出处
《中国食物与营养》
2005年第10期15-17,共3页
Food and Nutrition in China
关键词
菌物资源
保护利用
现状
问题
资源保护
菌物
成因分析
现状
开发利用潜力
食用菌产业
分类号
F326.1 [经济管理—产业经济]
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