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胡萝卜果胶最佳萃取工艺条件的研究
被引量：
16
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摘要
以草酸铵为萃取剂采用酒精沉淀法从胡萝卜渣中提取食用果胶，并对其最佳萃取工艺条件进行了探讨。
作者
陈改荣
机构地区
平原大学化工系
出处
《河南化工》
CAS
1996年第8期18-20,共3页
Henan Chemical Industry
关键词
胡萝卜渣
果胶
萃取
胡萝卜果胶
制备
分类号
TQ432.71 [化学工程]
引文网络
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