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鸡蛋不可每日一个

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摘要 蛋黄囊括了鸡蛋中所有的胆固醇,约含胆固醇212毫克。根据食物营养摄入的推荐量,人一天的胆固醇摄入应控制在300毫克左右,高胆固醇血症患者则应限定在200毫克。反过来说,人一周进食3~4个蛋黄就足够了。而蛋白是完全不含胆固醇的,可放心食用。
出处 《河南国土资源》 2005年第12期46-46,共1页 Henan Land & Resources
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