食品中敌敌畏与敌百虫快速测定方法的探讨被引量：2

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摘要目的:建立一种快速灵敏的检测食品中敌敌畏、敌百虫的定性方法。方法:敌敌畏、敌百虫在碱性吡啶溶液中,有少量碘液存在时能形成红色物质,由吡啶层显红色而检出。结果:敌敌畏或敌百虫达到0·01mg/kg的量就能检出。结论:此法快速、简便方便,可用于食品中此类农药残留的定性、筛选。

作者方波钟良康

机构地区宁波市镇海区疾病预防控制中心

出处《现代预防医学》 CAS 北大核心 2006年第4期580-580,共1页 Modern Preventive Medicine

关键词敌敌畏敌百虫化学法定性

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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