出处
《农产品加工》
2006年第4期40-41,共2页
Farm Products Processing
同被引文献28
-
1于天颖,郭东升.荞麦、燕麦、小米的营养及其几种食品开发[J].杂粮作物,2005,25(1):58-59. 被引量:17
-
2王亚丽.2002年开封市部分面粉卫生质量调查[J].预防医学文献信息,2004,10(1):47-47. 被引量:1
-
3李丁梅.餐桌上的化学污染[J].现代养生,2005(4):21-22. 被引量:3
-
4王菁,沈默,王小芳.面粉中过氧化苯甲酰的残留试验[J].中国卫生检验杂志,2005,15(6):753-754. 被引量:3
-
5宋悦,侯彩云.过氧化苯甲酰对面粉品质的影响研究[J].食品工业科技,2005,26(10):82-83. 被引量:4
-
6付立海,孙景霞,闵凡新.面粉增白剂过氧化苯甲酰[J].化学教育,2005,26(12):4-6. 被引量:10
-
7林江涛,郝学飞.面粉营养强化应注意的几个问题[J].农产品加工,2006(4):38-39. 被引量:4
-
8张素华,张翠英,孙长花.黑色食品的营养功能及发展前景[J].扬州大学烹饪学报,2006,23(2):27-30. 被引量:7
-
9孔凡苓.2004年曲阜市部分面粉增白剂残留量调查[J].预防医学论坛,2006,12(4):446-447. 被引量:3
-
10苏继颖.大豆制品的营养及发展趋势[J].中国油脂,2006,31(8):40-41. 被引量:45
引证文献4
-
1吕艳燕.面粉中添加过氧化苯甲酰的安全性[J].粮食与食品工业,2007,14(6):32-34. 被引量:4
-
2张书芳,张丁,付鹏钰,王中州,叶冰.我省面粉卫生状况及标准制订研讨[J].医药论坛杂志,2008,29(1):32-33.
-
3谢洁.面粉中添加过氧化苯甲酰的风险评估[J].广西轻工业,2009,25(3):21-22. 被引量:2
-
4张伟,汤爱勤,王艳萍.食品颜色与营养保健[J].农产品加工(下),2009(6):86-88. 被引量:2
二级引证文献8
-
1岳青.面粉中违禁的添加物[J].粮食加工,2012,37(2):19-21. 被引量:10
-
2谢洁.面粉中添加过氧化苯甲酰的风险评估[J].广西轻工业,2009,25(3):21-22. 被引量:2
-
3吴存兵,田林双,张杉杉,吴君艳.小麦粉中过氧化苯甲酰功能及其风险分析[J].湖北农业科学,2011,50(12):2513-2515. 被引量:5
-
4李淑丽,柳青松.面粉中过氧化苯甲酰的作用与危害[J].广东化工,2011,38(9):96-96. 被引量:3
-
5于鸿飞,张建新.过氧化苯甲酰的应用与再评价[J].陕西农业科学,2012,58(1):101-104. 被引量:5
-
6赵娟,彭彦昆.基于拉曼光谱的面粉中过氧化苯甲酰的非接触检测[J].中国农业科技导报,2015,17(5):33-39. 被引量:6
-
7杜玲玲,苏国成,周常义,李健.现代食品工业设计理念[J].食品研究与开发,2016,37(11):201-204. 被引量:4
-
8刘玉洁,周亚东.中医五色食养的理法及现代价值[J].赤峰学院学报(自然科学版),2018,34(3):117-118. 被引量:2
-
1罗家传,张跃进.美研究专用小麦[J].河南农业,1999(11):32-32.
-
2邢临军,马建秀.中型面粉厂开发面包专用粉的技术初探[J].西部粮油科技,2000,25(1):8-9.
-
3畅鹏飞,修琳,刘景圣.改性对玉米粉饼干品质影响的研究[J].中国食物与营养,2014,20(7):31-34. 被引量:3
-
4薛建娥.腊肉腌制方法及设备的改进[J].中国猪业,2010,5(1):55-55. 被引量:3
-
5曲凌夫.利用青海地产小麦开发饼干专用粉的研究[J].粮食与食品工业,2004,11(3):1-4.
-
6曲凌夫,武文斌,侯勇,张进萍.用青海春小麦生产饼干专用粉的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2005,26(5):68-71.
-
7欧盟实施有机葡萄酒新规定[J].葡萄酒,2012(10):46-46.
-
8肖灿仙.吹泡仪在控制饼干专用粉的小麦及面粉品质特性中的应用[J].粮食与油脂,2003,16(B08):20-21. 被引量:2
-
9赵堃,安红周,李志刚,李盘欣.不同品种小麦粉制作酥性饼干的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2012,33(3):44-48. 被引量:2
-
10齐兵建.月饼粉专用小麦的研究[J].食品科技,2003,28(9):11-13. 被引量:1
;