昆虫蛋白质资源的开发利用概况被引量：8

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摘要本文论述了昆虫蛋白质的原始利用、开发现状及提纯与加工方法，并对昆虫蛋白质资源开发前景提出了新的见解。

作者吕文彦娄国强

出处《河南职业技术师范学院学报》 1996年第4期7-10,共4页 Journal of Henan Vocation-Technical Teachers College

关键词蛋白质资源提纯开发利用

分类号 Q969.97 [生物学—昆虫学]

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