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关于大米市场现状及应对措施的若干分析
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摘要
作为世界主要粮食之一的大米,市场的现状令人担忧。大米质量不高,供需矛盾尖锐,企业偏安一隅,品牌建立举步维艰。对此,企业应根据悄然兴起的保健产业发展趋势,将大米从农产品转变为健康食品、营养保健品,并开发稳定大米质量的加工工艺,提升产品市场竞争力,延续品牌生命力,抢占巨大的市场份额。
作者
李哲
机构地区
云南大学商旅学院
出处
《云南科技管理》
2006年第5期60-62,共3页
Yunnan Science and Technology Management
关键词
大米市场
营养
喷涂技术
保健产业
分类号
F323.7 [经济管理—产业经济]
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