摘要
共轭亚油酸（CLA）是有共轭双键的亚油酸在空间位置和几何学上的异构体的混合物。据报道，共轭亚油酸有广泛的保健功能，包括抗癌、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病及免疫刺激的作用。本实验的目的是研究把共轭亚油酸导入到鸡蛋中的效果。300只27周龄的蛋鸡被分到5个日粮处理组中（0、1、2、3和4％的共轭亚油酸），每个处理5个重复。结果表明，尽管添加4％共轭亚油酸组的蛋鸡比其它组有采食更少的趋势，但总的来说，各处理组蛋鸡的平均日采食量相似。体增重和死亡率没有显著的差异（P〉0．05）。饲喂4％共轭亚油酸组蛋重、蛋黄重和蛋白重下降（P〈0．05）。随着共轭亚油酸添加量的增加，蛋黄颜色显著降低（P〈0．01）。
