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浅析天然色素活性研究及应用
被引量：
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摘要
天然色素来源多，应用广，日益受到消费者的青睐。天然色素在日用化工、食品、医疗、化妆保健品等领域都表现出了良好的质效，同时，也存在产品质量规范的问题。由于生产厂家、工艺手段、设备乃至原料等的参差不齐，天然色素的生产、流通、使用个环节都存在着或多或少的隐患，需要加大规范化运作的力度，提高产成品的质量。为消费者提供安全、可靠、高质量的放心产品。
作者
杨光
机构地区
辽宁省大连市友谊医院药剂科
出处
《中国现代医药杂志》
2007年第2期141-142,共2页
Modern Medicine Journal of China
关键词
天然色素
活性
质量规范
规范化运作
日用化工
生产厂家
消费者
保健品
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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