家禽在饲养中对蛋白质品质的要求被引量：3

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摘要氨基酸是组成蛋白质的基本单位，蛋白质品质是用来描述蛋白质的氨基酸在数量与比例之间的平衡状况。从饲料供应角度来看，氨基酸有必需与非必需之分，但是从营养角度来看，二者都是家禽所必需的营养，它们都是合成体蛋白和产品蛋白时所必需的氨基酸。如果日粮中缺少了非必需氨基酸，家禽在合成蛋白质时，就有可能动用必需氨基酸，

作者柴兆军

机构地区青海省大通县朔北藏族乡人民政府

出处《黄河之声（科教创新版）》 2007年第7期184-184,共1页

关键词蛋白质家禽品质饲养氨基酸基本单位饲料供应营养

分类号 S858.3 [农业科学—临床兽医学]

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黄河之声（科教创新版）

2007年第7期

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