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菊苣
被引量：
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摘要
菊苣（Ｃｈｉｃｏｒｙ）１０００８１北京市农林科学院蔬菜研究中心饶璐璐一、利用价值和食用方法菊苣学名ＣｉｃｈｏｒｉｕｍｉｎｔｙｂｕｓＬ．，通常称为欧洲菊苣或法国苣荬菜，比利时苣荬菜；日本的厨师称之为“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物。菊苣中...
作者
饶璐璐
机构地区
北京市农林科学院蔬菜研究中心
出处
《蔬菜》
1997年第3期12-13,共2页
Vegetables
关键词
菊苣
品种
类型
栽培
分类号
S636.902 [农业科学—蔬菜学]
S636.904 [农业科学—蔬菜学]
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蔬菜
1997年 第3期
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