创建医学高等院校食品质量与安全实验教学模式被引量：6

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摘要为满足全社会对食品质量与安全专业人才的需求,要充分发挥医学高等院校的学科优势,注重创新、实用型人才的培养。从实验教学的课程设置、教学手段、设备配置、资源利用等多方位考虑,提出构建“产—学—研”三位一体的食品质量与安全实验教学模式。

作者李秋娟汤以良徐平叶建新刘晓芳陈敏仲来福

机构地区大连医科大学食品质量与安全实验室

出处《实验室科学》 2007年第3期38-40,共3页 Laboratory Science

关键词食品质量与安全实验教学模式 “产—学—研”三位一体

分类号 X93 [环境科学与工程—安全科学]

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