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浅析鲜叶标准化采、制与烘青绿茶的品质关系

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摘要绿茶是福建的主要茶类，而福建是全国的绿茶主产区之一，主要产品为烘青绿茶，其中一部分用于直接销售，另一部分则作为窨制花茶的茶坯，如茉莉花茶等，驰名中外，因而福建又成为我国花茶的主产区之一。显而易见，提高烘青绿茶的品质，意义重大。

作者邓运埔庄小赐

机构地区福建省宁化县经济作物站宁化翠江镇农技站

出处《茶叶科学技术》 2007年第4期47-48,共2页 Tea Science and Technology

关键词品质关系绿茶烘青标准化鲜叶窨制花茶茉莉花茶主产区

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶科学技术

2007年第4期

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