摘要
综述了微波技术在淀粉深加工中的应用,突出了这一技术的独特作用和价值,讨论了微波技术应用于淀粉深加工方面的发展趋势。
出处
《粮油加工》
北大核心
2008年第7期96-98,共3页
Cereals and Oils Processing
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