转基因技术在改善农作物营养品质中的作用
被引量：1
摘要
本文从提高蛋白质含量、改善油脂品质、调节碳水化合物合成、提高微量元素和维生素含量等5个方面简要介绍了转基因技术在改善农作物营养品质中的作用。
出处
《中国食物与营养》
2008年第9期12-14,共3页
Food and Nutrition in China
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