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果蔬涂膜保鲜剂研究进展 被引量:11

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摘要 综述了果蔬涂膜保鲜剂的作用、主要种类、应用范围、涂膜方法以及存在问题等,并提出了今后的研究、改进方向。
出处 《南方农业》 2009年第1期61-63,共3页 South China Agriculture
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参考文献3

二级参考文献16

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  • 9刘道宏,果蔬采后生理学,1993年
  • 10李锡香,新鲜果蔬品质及其分析法,1993年

共引文献52

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引证文献11

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