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基于社会学的食品安全问题研究综述被引量：1

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摘要食品安全问题一直都是人们高度关心的敏感问题。本文基于社会学,从宏观和消费者层面对食品安全现状研究,以及从消费者、生产者、政府等方面对产生食品安全问题的成因研究进行综述。

作者漆雁斌陈卫洪刘科

机构地区四川农业大学经济管理学院贵州大学管理学院

出处《全国商情》 2008年第12期86-87,共2页

关键词社会学食品安全问题食品安全体系

分类号 D923.8 [政治法律—民商法学] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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2008年第12期

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