绿茶(国家监督抽查)

导出

摘要绿茶基本品质特点为清汤绿叶。绿茶为不发酵茶,有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶,大多以机械制造,产量较大,品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置一至六级六个级别,品质由高到低。名优绿茶是指有一定知名度,造型有特色,色泽鲜活。

出处《消费指南》 2007年第6期86-87,共2页 Consumer Buying Guide

关键词名优绿茶鲜叶原料机械制造品质特点感官品质色泽不发酵国家监督抽查大宗产量

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1王帆宇.品鉴绿茶观条索品香气[J].茶（健康天地）,2010,0(12):45-45.
2绿茶小常识[J].中外食品,2008(11):23-23.
3新茶杯冲，老茶壶泡[J].温州农业科技,2015,0(1):10-10.
4邓健.名优绿茶色泽加工技术[J].四川农业科技,2005(11):41-41. 被引量：2
5孙华志,王润贤,张远勤,刘海洋,高起荣,邹红强.名茶新品茗苑曲毫的研制[J].中国茶叶,2009,31(11):20-21. 被引量：1
6安可怡.给茶叶选个适用的家[J].茶（健康天地）,2010,0(1):40-41.
7中国茶分类[J].现代语文（上旬．文学研究）,2007(10):70-70.
8王宇.一种时尚饮品:从晓阳春新茶说起[J].青岛画报,2013(6):99-99.
9第七届“中绿杯”中国名优绿茶评比金奖名单[J].中国茶叶,2014,36(7):43-44.
10远婷,王运涛.抹茶文化的兴衰[J].经营管理者,2016(36). 被引量：2

消费指南

2007年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

绿茶(国家监督抽查)

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史